製品詳細紹介(薬膳レシピ)
 

『薬膳レシピ』アプリは中医学・薬膳学的見地から考えられたレシピを解説しているアプリです。本草薬膳学院学院長  辰巳 洋 著書【薬膳の基本】より、栄養成分・材料・働き・作り方・効能を抜粋してご紹介しております。

 
 
機能紹介:
1. 「養成薬膳」、「改善薬膳」、「応用薬膳」三つのカテゴリから目的の薬膳レシピを探すことが出来ます。

2. レシピの基本情報は概要(栄養成分、写真、働き)、材料、作り方、効能で分けて紹介します。

3. 同じカテゴリ内のレシピを簡単に切り替えることができます。

4. お気に入り機能も充実しています。

を記載していますので、メニュー作りに利用できます。

   
   
 
  著者紹介:
日本本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長、日本国際荼藝会会長。
1975年北京中医学院(現 北京中医薬大学)卒業後、軍医・主治医師・医学雑誌編集者を経る。来日後は、病院漢方相談、専門学校における中医学・薬膳学講師、出版社編集協力など行なう。

薬膳は健康を守る:健友館
薬膳素材辞典:源草社
実用中医学薬膳学:東洋学術出版社
薬膳の基本:緑書房
実用中医学:源草社
中医用語辞典:源草社
   
 
  「薬膳の基本」について:
 
『薬膳レシピ』アプリは辰巳 洋 著書「薬膳の基本」からの抜粋です。

「薬膳の基本」には、症状別の食材・食薬、調理アドバイスなど詳しく記載されています。

◆主編:辰巳 洋 ◆発行所 緑書房
Printed in Japan ISBN978-4-89531-697-2
◆定価:¥2,800+税